jueves, 27 de diciembre de 2018

TARTA CELIACA SORPRESA "SHAWN MENDES"

Hacer una tarta para una persona celíaca es siempre un encargo de máximo cuidado. En estos encargos no sólo existe idea y diseño, hay que priorizar el cuidado en la elaboración y utilizar ingredientes y materiales aptos para el "mundo celíaco". Y aunque en todos la limpieza es primordial, sí que en estos casos tener todo libre de gluten es la primera constante. 




"Ella" no puede pensar, no puede dormir, no puede dejar soñar....... 




Es una tarta totalmente apta para una persona celíaca. Sin sacrificar sabor y con diseño está lista para sorprender. Fresca y sana con todos los materiales controlados incluso las tintas de las impresiones.




























lunes, 10 de diciembre de 2018

EPI Y BLAS & cia..... TARTA DE CUMPLEAÑOS

Te acuerdas de "Barrio Sésamo"..... jajajaja.... qué recuerdos. Qué bien lo hemos pasado viendo este programa infantil. Instructivo, divertido, social... aprendíamos y reíamos. Epi y Blas eran los protagonistas, los actores estrella.... jajajaja, pero qué me dices de "Super Coco" o la "Rana Gustavo", o "Peggy" y "Triky" y un sin fin de personajes más. Toda una vida en la historia de la televisión y no pasan de moda. 

A veces hay que dar gracias a según que encargos por lo que significan emocionalmente. Con él me he teletrasportado a mi época infantil. Por eso este encargo ha sido tan especial. 
GRACIAS GRACIAS !!!!!!


Esta tarta está especialmente hecha para ENZO. Sus muñecos favoritos del programa aquí los tiene. Muchísimas Felicidades !!!!!!!!!!!!!!!!!! BESOS.



























jueves, 6 de diciembre de 2018

TARTA CON GALLETAS..... PUEBLO NEVADO

Se acerca la Navidad otra vez..... escaparates decorados, luces nocturnas por las calles, detalles para adornar tu casa ..... regalos, comidas en familia y amigos. Y también cumpleaños nevideños !!!!!!!




Bizcocho de zanahoria y nueces con relleno de crema de queso a petición especial, y galletas de mantequilla glaseadas. La decoración toda en blanco sólo está contrastada con la galleta de color base. Colocadas alrededor de la tarta forman un pueblo, todo en blanco, parece un pueblo nevado navideño.












FELIZ CUMPLEAÑOS !!!!!!!
y
FELIZ NAVIDAD !!!!!



viernes, 9 de noviembre de 2018

TARTA NATACIÓN EN VARIAS ALTURAS

Verás que últimamente ralentizo mucho mis publicaciones. El tiempo me falta para llegar a ciertas cosas así que hay que priorizar sacrificando momentos, pero no olvidando. Sólo post poniendo en cola de espera como cuando un ordenador recibe la información, el momento para su salida, en este caso a su publicación. 

A esta publicación le ha pasado eso. Una tarta muy especial; y cual no es especial..... una tarta diferente, de última vanguardia llaman algunos. Líneas sencillas que dejan protagonismo al tema e imágenes que la componen. Una tarta para celebrar con una nadadora del Club de Natación El Olivar. Una gran deportista. FELICIDADES por tu carrera. 



La idea era simular agua pero sin que se viera una piscina cerrada. Simular una natación libre y elegante. Tonos azules y metalizados plata es lo que decidí, junto con unas bases rectangulares y cuadradas. Por supuesto, el toque personal lo dan las impresiones comestibles, algunas son imágenes de la homenajeada, unas en plano y otras en 2D.






El tamaño de la tarta era importante. Si no recuerdo mal, creo que horneé 9 bizcochos, con esto puedes imaginar que era para bastantes personas.... en principio para 60 pero sabía que luego se añadía más gente y amplié el tamaño para que todo el mundo tuviera una porción de tarta. Bizcocho natural de vainilla y ganaché de chocolate con leche.... para tantas personas mejor ir con una receta clásica y asegurar que gusta a todos.



ENHORABUENA CAMPEONA !!!!!!




martes, 23 de octubre de 2018

TARTA SHABBY CHIC.... ROSAS PARA UN 50 CUMPLEAÑOS


Romanticismo, delicadeza, tonalidades suaves y pastel, elementos florales ....

Estas son algunas características de este estilo de decoración, hoy en día llevado a la repostería.
El Shabby Chic es un estilo campestre y natural de la época Victoriana. Y ahora que está todo lo Vintage tan de moda, sin duda es uno de los más recreados en diferentes ambientes y estancias. 



Esta tarta es un ejemplo de esa corriente muy caracterizada por el estilo floral. Siempre defiendo que en este estilo de tartas "naked cake" si ponemos flores sean naturales. Pero para esta ocasión he hecho una excepción ya que fue una petición muy especial. Aun así, estoy muy satisfecha del resultado.



La cubierta de crema ha sido en tonalidades crema y rosa empolvado en degradados. Esto hace que el ojo aprecie aún más ese efecto aterciopelado, suave y delicado que quería dar.




jueves, 18 de octubre de 2018

TARTA FIVE NIGTH'S AT FREDDY

La vida es un videojuego..... es lo que muchos piensan.
Y viceversa, que un videojuego es una vida también...... 
Otro juego que tiene locos a nuestros hijos...... FIVE NIGHT'S AT FREDDY.

Tarta sorpresa para unos hermanos. En este caso el tema ha sido este juego. SORPRESA SORPRESA.... Y es que regalar una tarta como obsequio de cumpleaños, no deja indiferentes a  nadie.... ni invitados, ni muchísimo menos al homenajeado.... incluso la persona que encarga la tarta, " CÓMPLICE del pastel ", queda superado !!!!!!! jajajajaja.













MUCHÍSIMAS FELICIDADES !!!!!!

martes, 22 de mayo de 2018

TARTA PAULA Y SU VESPA

Vamos con una tarta sencilla pero no menos vistosa....



Ha sido algo rápido para un cumpleaños. La protagonista es PAULA, una entusiasta de las vespas. Sus amigas que la conocen bien, me han pedido hacer esta tarta. La imagen es una impresión comestible en papel de azúcar; ellas han preparado el montaje con la cara de Paula y ha quedado así de divertida.


A medio camino de una caricatura y un cómic se presenta Paula con la "Vespa". Me encanta como ha quedado el imprimible. Se puede decir que esta tarta es única, no habrá otra igual. Y para personalizarla del todo ....... mira más abajo.


Un "FELICIDADES" sobre un fondo floral de estilo Liberty en turquesas, verde  y rojos con rosa. Se pueden hacer cosas muy ricas y resultonas con cosas realmente sencillas. Lo menos en más.


miércoles, 9 de mayo de 2018

MESA DULCE DE COMUNIÓN EN ROJO, BLANCO Y TOQUE "STAR WARS".... RESTAURANTE PARANINFO


Para la comunión de Oscar, he preparado una mesa dulce totalmente personalizada para él y sus imvitados, y que recordarán seguramente por mucho tiempo. Chuches, pops, palomitas dulces, tarta "Star Wars", galletas y más galletas...... Rojo, blanco, gris y negro... y una curiosidad.... Pinceladas en verde a juego con el maestro "Joda" repartidas en la vajilla, palomitas y chuches.


Globos en rojo y blanco con negro suspendidos de unas contraventanas antiguas harán de fondo. Tampoco podían faltar unos puntos de luz. Sí, esos que tanto me gustan. Alguna guirnalda junto a los globos y una estrella en medio de la mesa aportando calidez. 


Los globos son un elemento genial para decorar, tanto sueltos como en guirnalda quedan estupendos. Esta vez están colocados haciendo un racimo, como si estuvieran enmarañados. Coordinados en color con los demás elementos de la mesa dulce.




Combinar alturas y crear espacios definidos me parece interesante. Me gusta agrupar por secciones aunque siempre queda divertido y rompe la monotonía dejar alguna pieza suelta desperdigada por aquí y por allá.




Para la tarta, una idea sencilla. Partiendo de STAR WARS.... una versión caricatura con mini figuritas sobre un fondo de arena comestible preparada para la ocasión. El color del logo no podía ser otro que rojo y gris. Todo a juego, si señor!!!!




Galletas bocado, son ideales para picotear de forma cómoda y limpia, de un tamaño perfecto para los invitados. Estas las personalicé con el nombre de "Oscar" sobre un fondo de rayas rojas y blancas con algo degradado. Ideal con impresión comestible. Más abajo, tienes una foto de otras galletas personalizadas con un dibujo que representa al niño en su día de comunión. De tamaño más grande .... los niños fliparán.




Me encantan los "pops" o cakepops, esponjosos, suaves y dulces... un divertido baño de chocolate.



















¿ Y éste quién es?.... Se ha colado en la foto mi super ayudante..... jajajajaja.

Abajo tienes unas imágenes de las tarjetas que preparé para "Oscar"... niño de comunión.






















Una vista de parte del salón, en el restaurante PARANINFO, antigua facultad de Medicina.
Un lugar tranquilo y sereno,  con una carta excelente.


FELICIDADES OSCAR !!!!!!!!!